NotasHacercon antelación o delegar: Combine la sal, la pimienta y la mitad del romero, frote el aceite y los condimentos sobre la carne de cerdo y refrigere, pele y corte las
2 Deliciosa salsa de cebolla y manzana para realzar el sabor del solomillo. Una de las mejores maneras de realzar el sabor de un solomillo es acompañarlo con una deliciosa salsa de cebolla y manzana. Esta combinación de sabores dulces y salados aporta un toque extra de sofisticación a este plato clásico.
Coloqueel lomo en la sartén y cocínelo durante unos 10 minutos, dándole la vuelta para que se dore por todos los lados. Pase la carne de cerdo a un plato grande. En la sartén, aplique la cucharada de aceite restante a cualquier goteo. En el aceite caliente, cocine las manzanas y las cebollas, removiendo periódicamente, hasta que las
Preparación Cortar las cebolletas a lo largo muy finas. Pelar la manzana y trocear en cuadritos pequeños. En una sartén con un poco de aceite o mantequilla pochar la cebolla con un poquitín de sal y el azúcar, el fuego ha de estar bajo, lo dejamos unos 10 minutos. Añadir la manzana, rehogamos unos minutos todo junto y echar el vermut. . 92 458 491 134 168 320 240 252