Paso 2. Ponemos la cebolla picada, cruda, en el fondo de la olla. Encima de la cebolla ponemos las judÃas verdes, después los tacos de jamón y terminamos cubriéndolas con el tomate troceado. Terminamos añadiendo un chorro generoso de aceite de oliva por encima. No añadimos sal hasta que termine la cocción, ya que el jamón suele dejarlas
Añade a la olla las zanahorias junto con la salsa de tomate, las ramas de tomillo y romero y el orégano. Mézclalo todo y cocina a fuego medio hasta que el lÃquido se haya reducido aproximadamente a la mitad. Añadimos el resto de ingredientes al ragú de ternera. Añade caldo o agua hasta casi cubrir la carne y cocina el ragout de ternera.
potón (2 patas o 2 patas de pulpo cocido • patatas medianas, 1 kilo en total, procura que sean de tamaño aproximado para que se cuezan por igual • Aliño: • aceite de oliva • de taza (65 ml) de zumo de limón • ralladura de limón • ajo triturado con el prensa ajos • mostaza de Dijon •
JudÃas verdes con patatas y zanahoria en la olla express Ingredientes para 3 personas: 600 gr. de judÃas verdes 1 patata por persona (grandecita) 1 zanahoria por persona sal suelo echar un puerro porque a mi marido le gusta. Se pelan las judÃas y se parten por la mitad. Se pelan las patatas y se parten también. Se pelan las zanahorias.
2.- Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos a trozos no muy grandes. 3.- Ponemos en el vaso el agua, la sal, el aceite y la hoja de laurel. 4.- Colocamos el Varoma y repartimos las verduras junto con las patatas repartidas entre las dos bandejas, sin tapar demasiado los agujeros del varoma.
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judÃas verdes con patata y zanahoria en olla rápida
